Beint frá býli | Beint frá býli |
|
|
|
|
Pending translation. Beint frá býli er samvinnuverkefni um sölu afurđa beint frá býli bóndans á Íslandi. Ađ verkefninu standa Hólaskóli, Háskólinn á Hólum, Lifandi landbúnađur, Ferđaţjónusta bćnda, Landbúnađarháskóli Íslands, Bćndasamtök Íslands og Impra. Smáratún er ţátttakandi í ţessu verkefni og ţví geta gestir Smáratúns fengiđ ađ njóta ýmissa afurđa sem unnar eru á býlinu. Sem dćmi um slíkar afurđir eru sultur unnar úr rifsberjum, sólberjum, krćkiberjum eđa rabbabara. Brauđ og flatkökur sem eru bökuđ heima og kindakćfur, unnar međ aldagamalli ađferđ. Ađ Smáratúni eru íslenskar landnámshćnur og eggin eru ýmist borin fram eđa nýtt til matargerđar. Kartöflur og gulrófur eru rćktađar á býlinu og allt nautakjöt sem er á bođstólum í Smáratúni er frá býlinu. Okkar sívinsćlu hrossabjúgu eru nýkomin úr reyk Tveir langar eru seldir saman í pakka, kr. 1800.- Eigum úrval af sćlkerasultum Krukka af ljúfengri sultu fyrir jólin, kr. 500.- Ný smurkćfa (kindakćfa) - algert sćlgćti! Askja af kćfu, kr. 450.-
|
|
